Sie befinden sich hier: Gewürze und Würzkräuter
Hier finden Sie rein pflanzliche Gewürze und Würzkräuter,
die unsere Geruchs- und Geschmacksnerven anregen und die Verdauung fördern.
Art.Nr: 520 - Pfeffer, weiß, ganz
mildere Schärfe als schwarzer Pfeffer
Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.
Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien
Grundpreis/kg
50g 3.20 € (64.00 €)
100g 5.10 € (51.00 €)
250g 11.70 € (46.80 €)
500g 22.20 € (44.40 €)
1000g 42.30 € (42.30 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 530 - Pfeffer, weiß, gemahlen
mildere Schärfe als schwarzer Pfeffer
Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.
Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien
Grundpreis/kg
50g 2.90 € (58.00 €)
100g 4.70 € (47.00 €)
250g 10.80 € (43.20 €)
500g 20.40 € (40.80 €)
1000g 39.00 € (39.00 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 550 - Piment, ganz
nelkenzimtmuskat ähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich
Auch Nelkenpfeffer oder Gewürzkörner genannt.
Würzig, aromatisch, nelken- und zimtähnlich, pfefferscharf und leicht betäubend.
Für Beizen, Marinaden, Fischsud, dunkle Schmorgerichte, Saucen, Gemüse, Salatsaucen, Kompotte, Desserts, Weihnachtsgebäck.
Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic)
Grundpreis/kg
50g 2.10 € (42.00 €)
100g 3.30 € (33.00 €)
250g 7.60 € (30.40 €)
500g 14.40 € (28.80 €)
1000g 27.40 € (27.40 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 560 - Piment, gemahlen
nelkenzimtmuskat ähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich
Auch Nelkenpfeffer oder Gewürzkörner genannt.
Würzig, aromatisch, nelken- und zimtähnlich, pfefferscharf und leicht betäubend.
Für Beizen, Marinaden, Fischsud, dunkle Schmorgerichte, Saucen, Gemüse, Salatsaucen, Kompotte, Desserts, Weihnachtsgebäck.
Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic)
Grundpreis/kg
50g 2.10 € (42.00 €)
100g 3.40 € (34.00 €)
250g 7.80 € (31.20 €)
500g 14.80 € (29.60 €)
1000g 28.20 € (28.20 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 580 - Rosmarin, gemahlen 1a
campherähnlich, beißend aromatisch, bitter
Würzt Gerichte der Mittelmeerküche. Für Lamm, Schwein, Kalb, Wild und Geflügel, Gemüse und Eintöpfe, für Bratkartoffeln und Pilze (mit Knoblauch), Pizza.
Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)
Grundpreis/kg
50g 1.40 € (28.00 €)
100g 2.20 € (22.00 €)
250g 5.10 € (20.40 €)
500g 9.60 € (19.20 €)
1000g 18.30 € (18.30 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 570 - Rosmarin, geschnitten 1a
campherähnlich, beißend aromatisch, bitter
Würzt Gerichte der Mittelmeerküche. Für Lamm, Schwein, Kalb, Wild und Geflügel, Gemüse und Eintöpfe, für Bratkartoffeln und Pilze (mit Knoblauch), Pizza.
Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)
Grundpreis/kg
50g 1.30 € (26.00 €)
100g 2.10 € (21.00 €)
250g 4.80 € (19.20 €)
500g 9.10 € (18.20 €)
1000g 17.40 € (17.40 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 610 - Safran, gemahlen, 0,1g
Art.Nr: 620 - Safran, gemahlen, 0,5g
Art.Nr: 621 - Safran, gemahlen, 1g
Art.Nr: 600 - Safran, in Fäden, 0,1g
- zZ.nicht lieferbar
sehr aromatisch, würzig, bitter, etwas scharf, honigähnlich
Für Reis, Fisch, Saucen, Suppen, Kuchen, Liköre.
SAFRAN ist die handverlesen geerntete Narbe des Safrankrokus und ist das teuerste Gewürz der Welt.
Herkunftsland / Kontinent: Europa (Spanien)
1 Beutel 1.50 €
Ihre Auswahl
Art.Nr: 604 - Safran, in Fäden, 1g
Art.Nr: 605 - Safran, in Fäden, 2g
Art.Nr: 640 - Salbei, geschnitten, 1a
streng, etwas bitter, sehr aromatisch und würzig, sparsam verwenden
Zu fettem Fleisch (Gans, Schwein, Lamm), Hähnchen, Hering, Aal, Hackfleisch und Kartoffeln. In Italien zu Leber und Kalb.
Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)
Grundpreis/kg
50g 1.60 € (32.00 €)
100g 2.50 € (25.00 €)
250g 5.80 € (23.20 €)
500g 10.90 € (21.80 €)
1000g 20.80 € (20.80 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 642 - Schabzigerklee, gemahlen
aromatisch herb
Für Kräuterkäse, Kräuterquark, Salate, Gratinieren von Gemüse und zum Brotbacken Als Brotaufstrich mischen mit Verdura (ArtNr: 3114)!
Herkunftsland / Kontinent: Europa
Grundpreis/kg
50g 2.40 € (48.00 €)
100g 3.90 € (39.00 €)
250g 9.00 € (36.00 €)
500g 17.00 € (34.00 €)
1000g 32.40 € (32.40 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 645 - Schnittlauch, Röllchenschnitt
lauch- und zwiebelartig
Enthält viel Vitamin C und sein Geruch erinnert an die Zwiebel.
Zu Quark, Remoulade, Saucen, Suppen, Eierspeisen, Salate, Fisch, Fleisch, Hacksteaks oder auch aufs Butterbrot.
Herkunftsland / Kontinent: Europa
Grundpreis/kg
30g 2.70 € (90.00 €)
100g 6.50 € (65.00 €)
250g 15.00 € (60.00 €)
500g 28.30 € (56.60 €)
1000g 54.00 € (54.00 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 647 - Schwarzkümmel, ganz
aromatisch, Pfefferersatz, anfangs bitter, dann scharf würzig
Ein pfefferartig, scharf und bittersüß schmeckender Kümmel, z.B. fürs türkische Fladenbrot.
Herkunftsland / Kontinent: Südeuropa, Ägypten
Grundpreis/kg
50g 1.60 € (32.00 €)
100g 2.50 € (25.00 €)
250g 5.80 € (23.20 €)
500g 10.90 € (21.80 €)
1000g 20.80 € (20.80 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 648 - Sellerieblätter, gerebelt
aromatisch, leicht süßlich, eigenwillig
Für Salate, Suppen, Saucen, Eintöpfe und Gemüsegerichte, Ragouts, Hackfleisch, Fisch, Geflügel, Quark, Kräuterbutter.
Herkunftsland / Kontinent: Europa
Grundpreis/kg
40g 1.60 € (40.00 €)
100g 3.10 € (31.00 €)
250g 7.10 € (28.40 €)
500g 13.50 € (27.00 €)
1000g 25.70 € (25.70 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 649 - Sellerieknolle, geschnitten 1-3 mm
Art.Nr: 657 - Selleriewurzel, gemahlen
aromatisch, süßlich, eigenwillig
Für Salate, Suppen, Saucen, Eintöpfe und Gemüsegerichte, Ragouts, Hackfleisch, Fisch, Geflügel, Quark, Kräuterbutter.
Herkunftsland / Kontinent: Europa
Grundpreis/kg
50g 2.30 € (46.00 €)
100g 3.70 € (37.00 €)
250g 8.50 € (34.00 €)
500g 16.10 € (32.20 €)
1000g 30.70 € (30.70 €)
Ihre Auswahl
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