Gewürze und Würzkräuter «Gewürzeshop. Gewürze kaufen»

aromatisch, würzig, leicht bitter, warmes Aroma, an Campher erinnernd

Nicht so stark wie der herkömmliche Pfeffer, man nimmt ihn zu Reis, Meerestiere, Lebkuchen, allgemein wie schwarzer Pfeffer.
Wird auch als Javapfeffer oder Schwanz- oder Stielpfeffer bezeichnet.

Herkunftsland / Kontinent: Indonesien, Java

aromatisch, bittersüße, zitronige Schärfe (Zitronenpfeffer)

Cardamom-, Muskat- und Pfeffergeschmack, etwas nach Limonen.
Für chinesische Geflügelgerichte, gebratenen oder geschmorten Fisch, Kalb, Lamm und Gemüse.
Wird auch Japanischer Pfeffer, Chinesischer Pfeffer, Anispfeffer oder Bergpfeffer genannt.

Herkunftsland / Kontinent: China

schärfer als weißer Pfeffer

Im Angebot!

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.

Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

aromatisch, würzig, schärfer als schwarzer Pfeffer, also schwächer dosieren.

Herkunftsland / Kontinent: Indonesien, Indien,

weniger scharf, fruchtig, erfrischend pikant

Darf auf keinem Steak fehlen, wenn es ein Pfeffersteak sein soll.

Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

weniger scharf, fruchtig, erfrischend pikant

Milder und sanfter als die anderen Pfeffersorten.
Zu scharf-pikanten Gerichten, kurzgebratenem Fleisch, Steaks, Lamm, in hellen Pfeffersaucen, für Eiergerichte und sogar an Beeren-Desserts.

Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

eher aromatisch als scharf

Zarte, aromatische Schärfe, etwas an Muskat erinnernd, leicht süßlich. Für pikante Saucen, für Steaks, Gemüsegerichte, auch für Obst. Das Auge ißt auch mit!

Herkunftsland / Kontinent: Südamerika

kräftigere Schärfe als weißer Pfeffer

Im Angebot!

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.

Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Schärfer als weißer Pfeffer

Provenienz: Lampong (Sumatra)
Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.

Herkunftsland / Kontinent: Sumatra/Indonesien

Herkunftsland / Kontinent: Westküste (Malabar)/ Indien

mildere Schärfe als schwarzer Pfeffer

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.

Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

mildere Schärfe als schwarzer Pfeffer

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.

Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

nelkenzimtmuskat ähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich

Auch Nelkenpfeffer oder Gewürzkörner genannt.
Würzig, aromatisch, nelken- und zimtähnlich, pfefferscharf und leicht betäubend.
Für Beizen, Marinaden, Fischsud, dunkle Schmorgerichte, Saucen, Gemüse, Salatsaucen, Kompotte, Desserts, Weihnachtsgebäck.

Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic)

nelkenzimtmuskat ähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich

Auch Nelkenpfeffer oder Gewürzkörner genannt.
Würzig, aromatisch, nelken- und zimtähnlich, pfefferscharf und leicht betäubend.
Für Beizen, Marinaden, Fischsud, dunkle Schmorgerichte, Saucen, Gemüse, Salatsaucen, Kompotte, Desserts, Weihnachtsgebäck.

Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic)

campherähnlich, beißend aromatisch, bitter

Würzt Gerichte der Mittelmeerküche. Für Lamm, Schwein, Kalb, Wild und Geflügel, Gemüse und Eintöpfe, für Bratkartoffeln und Pilze (mit Knoblauch), Pizza.

Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)

campherähnlich, beißend aromatisch, bitter

Würzt Gerichte der Mittelmeerküche. Für Lamm, Schwein, Kalb, Wild und Geflügel, Gemüse und Eintöpfe, für Bratkartoffeln und Pilze (mit Knoblauch), Pizza.

Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)

sehr aromatisch, würzig, bitter, etwas scharf, honigähnlich

Für Reis, Fisch, Saucen, Suppen, Kuchen, Liköre. SAFRAN ist die handverlesen geerntete Narbe des Safrankrokus und ist das teuerste Gewürz der Welt.

Herkunftsland / Kontinent: Iran

sehr aromatisch, würzig, bitter, etwas scharf, honigähnlich

Für Reis, Fisch, Saucen, Suppen, Kuchen, Liköre. SAFRAN ist die handverlesen geerntete Narbe des Safrankrokus und ist das teuerste Gewürz der Welt.

Herkunftsland / Kontinent: Iran

sehr aromatisch, würzig, bitter, etwas scharf, honigähnlich

Für Reis, Fisch, Saucen, Suppen, Kuchen, Liköre. SAFRAN ist die handverlesen geerntete Narbe des Safrankrokus und ist das teuerste Gewürz der Welt.

Herkunftsland / Kontinent: Iran

- zZ.nicht lieferbar

Für Reis, Fisch, Saucen, Suppen, Kuchen, Liköre.
SAFRAN ist die handverlesen geerntete Narbe des Safrankrokus und ist das teuerste Gewürz der Welt.

Herkunftsland / Kontinent: Europa (Spanien)