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Ajoli
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Biryani, Indien
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Bruschetta -mild-
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Café de Paris
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Curcuma, gemahlen
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Dipp -Oriental-
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Döner
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Indo-Exotic-Mischung
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Italienische Kräuter
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Kartoffelsalat
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Kebab- Pfeffer
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Kräuterbutter
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Kümmel, ganz
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Muskatnuß, gemahlen
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Pariser Pfeffer
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Pilz
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Reis -Paella-, mild
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Salatsauce -Zitrone-
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SanMarco  -SPEZIAL-
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Arrabbiata -pikant-
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Bratkartoffel
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Pizzakräuter, pikant
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SanMarco  -SPEZIAL-
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Spaghetti -mild-
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Verdura- Gewürzsalz
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Hier finden Sie rein pflanzliche Gewürze und Würzkräuter,
die unsere Geruchs- und Geschmacksnerven anregen und die Verdauung fördern.

Art.Nr: 546 - Pfeffer -Kubebenpfeffer-

Pfeffer -Kubebenpfeffer-

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aromatisch, würzig, leicht bitter, warmes Aroma, an Campher erinnernd

Nicht so stark wie der herkömmliche Pfeffer, man nimmt ihn zu Reis, Meerestiere, Lebkuchen, allgemein wie schwarzer Pfeffer.
Wird auch als Javapfeffer oder Schwanz- oder Stielpfeffer bezeichnet.


Herkunftsland / Kontinent: Indonesien, Java

Grundpreis/kg
50g 4.60 € (92.00 €)
100g 7.30 € (73.00 €)
250g 16.80 € (67.20 €)
500g 31.80 € (63.60 €)
1000g 60.60 € (60.60 €)

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Art.Nr: 545 - Pfeffer -Szechuan-

Pfeffer -Szechuan-

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aromatisch, bittersüße, zitronige Schärfe (Zitronenpfeffer)

Cardamom-, Muskat- und Pfeffergeschmack, etwas nach Limonen.
Für chinesische Geflügelgerichte, gebratenen oder geschmorten Fisch, Kalb, Lamm und Gemüse.
Wird auch Japanischer Pfeffer, Chinesischer Pfeffer, Anispfeffer oder Bergpfeffer genannt.


Herkunftsland / Kontinent: China

Grundpreis/kg
50g 6.10 € (122.00 €)
100g 9.70 € (97.00 €)
250g 22.30 € (89.20 €)
500g 42.20 € (84.40 €)
1000g 80.50 € (80.50 €)

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Art.Nr: 510 - Pfeffer, schwarz, gemahlen

Pfeffer,  schwarz, gemahlen

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schärfer als weißer Pfeffer

Im Angebot!

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 1.70 € (34.00 €)
100g 2.70 € (27.00 €)
250g 6.20 € (24.80 €)
500g 11.70 € (23.40 €)
1000g 22.40 € (22.40 €)

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Art.Nr: 547 - Pfeffer, -Langer Pfeffer-, ganz

Pfeffer, -Langer Pfeffer-, ganz

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aromatisch, würzig, schärfer als schwarzer Pfeffer, also schwächer dosieren.


Herkunftsland / Kontinent: Indonesien, Indien,

Grundpreis/kg
50g 4.30 € (86.00 €)
100g 6.90 € (69.00 €)
250g 15.90 € (63.60 €)
500g 30.00 € (60.00 €)
1000g 57.30 € (57.30 €)

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Art.Nr: 541 - Pfeffer, grün, griesig gemahlen, Malabar

Pfeffer, grün, griesig gemahlen, Malabar

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weniger scharf, fruchtig, erfrischend pikant

Darf auf keinem Steak fehlen, wenn es ein Pfeffersteak sein soll.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 3.70 € (74.00 €)
100g 5.90 € (59.00 €)
250g 13.60 € (54.40 €)
500g 25.70 € (51.40 €)
1000g 49.00 € (49.00 €)

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Art.Nr: 540 - Pfeffer, grün, luftgetrocknet

Pfeffer, grün, luftgetrocknet

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weniger scharf, fruchtig, erfrischend pikant

Milder und sanfter als die anderen Pfeffersorten.
Zu scharf-pikanten Gerichten, kurzgebratenem Fleisch, Steaks, Lamm, in hellen Pfeffersaucen, für Eiergerichte und sogar an Beeren-Desserts.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 4.20 € (84.00 €)
100g 6.70 € (67.00 €)
250g 15.40 € (61.60 €)
500g 29.10 € (58.20 €)
1000g 55.60 € (55.60 €)

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Art.Nr: 490 - Pfeffer, rosa

Pfeffer, rosa

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eher aromatisch als scharf

Zarte, aromatische Schärfe, etwas an Muskat erinnernd, leicht süßlich. Für pikante Saucen, für Steaks, Gemüsegerichte, auch für Obst. Das Auge ißt auch mit!


Herkunftsland / Kontinent: Südamerika

Grundpreis/kg
25g 2.90 € (116.00 €)
100g 7.70 € (77.00 €)
250g 17.70 € (70.80 €)
500g 33.50 € (67.00 €)
1000g 63.90 € (63.90 €)

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Art.Nr: 503 - Pfeffer, schwarz, fein geschroten

Pfeffer, schwarz,  fein geschroten

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kräftigere Schärfe als weißer Pfeffer

Im Angebot!

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 1.90 € (38.00 €)
100g 3.10 € (31.00 €)
250g 7.10 € (28.40 €)
500g 13.50 € (27.00 €)
1000g 25.70 € (25.70 €)

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Art.Nr: 500 - Pfeffer, schwarz, ganz

Pfeffer, schwarz, ganz

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Schärfer als weißer Pfeffer

Provenienz: Lampong (Sumatra)
Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.


Herkunftsland / Kontinent: Sumatra/Indonesien

Grundpreis/kg
50g 2.40 € (48.00 €)
100g 3.90 € (39.00 €)
250g 9.00 € (36.00 €)
500g 17.00 € (34.00 €)
1000g 32.40 € (32.40 €)

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Art.Nr: 505 - Pfeffer, schwarz, ganz (Malabar)

Pfeffer, schwarz, ganz (Malabar)

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Herkunftsland / Kontinent: Westküste (Malabar)/ Indien

Grundpreis/kg
50g 3.20 € (64.00 €)
100g 5.10 € (51.00 €)
250g 11.70 € (46.80 €)
500g 22.20 € (44.40 €)
1000g 42.30 € (42.30 €)

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Art.Nr: 520 - Pfeffer, weiß, ganz

Pfeffer, weiß, ganz

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mildere Schärfe als schwarzer Pfeffer

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 3.20 € (64.00 €)
100g 5.10 € (51.00 €)
250g 11.70 € (46.80 €)
500g 22.20 € (44.40 €)
1000g 42.30 € (42.30 €)

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Art.Nr: 530 - Pfeffer, weiß, gemahlen

Pfeffer, weiß, gemahlen

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mildere Schärfe als schwarzer Pfeffer

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 2.90 € (58.00 €)
100g 4.70 € (47.00 €)
250g 10.80 € (43.20 €)
500g 20.40 € (40.80 €)
1000g 39.00 € (39.00 €)

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Art.Nr: 550 - Piment, ganz

Piment, ganz

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nelkenzimtmuskat ähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich

Auch Nelkenpfeffer oder Gewürzkörner genannt.
Würzig, aromatisch, nelken- und zimtähnlich, pfefferscharf und leicht betäubend.
Für Beizen, Marinaden, Fischsud, dunkle Schmorgerichte, Saucen, Gemüse, Salatsaucen, Kompotte, Desserts, Weihnachtsgebäck.


Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic)

Grundpreis/kg
50g 2.10 € (42.00 €)
100g 3.30 € (33.00 €)
250g 7.60 € (30.40 €)
500g 14.40 € (28.80 €)
1000g 27.40 € (27.40 €)

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Art.Nr: 560 - Piment, gemahlen

Piment, gemahlen

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nelkenzimtmuskat ähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich

Auch Nelkenpfeffer oder Gewürzkörner genannt.
Würzig, aromatisch, nelken- und zimtähnlich, pfefferscharf und leicht betäubend.
Für Beizen, Marinaden, Fischsud, dunkle Schmorgerichte, Saucen, Gemüse, Salatsaucen, Kompotte, Desserts, Weihnachtsgebäck.


Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic)

Grundpreis/kg
50g 2.10 € (42.00 €)
100g 3.40 € (34.00 €)
250g 7.80 € (31.20 €)
500g 14.80 € (29.60 €)
1000g 28.20 € (28.20 €)

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Art.Nr: 580 - Rosmarin, gemahlen 1a

Rosmarin, gemahlen 1a

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campherähnlich, beißend aromatisch, bitter

Würzt Gerichte der Mittelmeerküche. Für Lamm, Schwein, Kalb, Wild und Geflügel, Gemüse und Eintöpfe, für Bratkartoffeln und Pilze (mit Knoblauch), Pizza.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)

Grundpreis/kg
50g 1.40 € (28.00 €)
100g 2.20 € (22.00 €)
250g 5.10 € (20.40 €)
500g 9.60 € (19.20 €)
1000g 18.30 € (18.30 €)

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Art.Nr: 570 - Rosmarin, geschnitten 1a

Rosmarin, geschnitten 1a

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campherähnlich, beißend aromatisch, bitter

Würzt Gerichte der Mittelmeerküche. Für Lamm, Schwein, Kalb, Wild und Geflügel, Gemüse und Eintöpfe, für Bratkartoffeln und Pilze (mit Knoblauch), Pizza.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)

Grundpreis/kg
50g 1.30 € (26.00 €)
100g 2.10 € (21.00 €)
250g 4.80 € (19.20 €)
500g 9.10 € (18.20 €)
1000g 17.40 € (17.40 €)

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Art.Nr: 610 - Safran, gemahlen, 0,1g

Safran, gemahlen, 0,1g

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sehr aromatisch, würzig, bitter, etwas scharf, honigähnlich

Für Reis, Fisch, Saucen, Suppen, Kuchen, Liköre. SAFRAN ist die handverlesen geerntete Narbe des Safrankrokus und ist das teuerste Gewürz der Welt.


Herkunftsland / Kontinent: Iran


Dose 1.90 €

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Art.Nr: 620 - Safran, gemahlen, 0,5g

Safran, gemahlen, 0,5g

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sehr aromatisch, würzig, bitter, etwas scharf, honigähnlich

Für Reis, Fisch, Saucen, Suppen, Kuchen, Liköre. SAFRAN ist die handverlesen geerntete Narbe des Safrankrokus und ist das teuerste Gewürz der Welt.


Herkunftsland / Kontinent: Iran


Dose 9.50 €

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Art.Nr: 621 - Safran, gemahlen, 1g

Safran, gemahlen, 1g

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sehr aromatisch, würzig, bitter, etwas scharf, honigähnlich

Für Reis, Fisch, Saucen, Suppen, Kuchen, Liköre. SAFRAN ist die handverlesen geerntete Narbe des Safrankrokus und ist das teuerste Gewürz der Welt.


Herkunftsland / Kontinent: Iran


Dose 18.50 €

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Art.Nr: 600 - Safran, in Fäden, 0,1g

Safran, in Fäden, 0,1g

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- zZ.nicht lieferbar

sehr aromatisch, würzig, bitter, etwas scharf, honigähnlich

Für Reis, Fisch, Saucen, Suppen, Kuchen, Liköre.
SAFRAN ist die handverlesen geerntete Narbe des Safrankrokus und ist das teuerste Gewürz der Welt.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Spanien)


1 Beutel 1.50 €

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