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Ajoli
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Argentinia
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Arrabbiata -pikant-
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Biryani, Indien
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Zwiebelflocken
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Karottenflocken
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Bronchial- Tee N
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Bronchial-Tee N
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Bruschetta -mild-
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Bruschetta -pikant-
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Café de Paris
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Café de Paris
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Caribic
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Chinesisch Fünferlei
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Döner
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Gyros
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Harissa
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Indo-Exotic-Mischung
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Ingwer, gemahlen
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Italienische Kräuter
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Jambalaya
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Kartoffelsalat
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Kebab- Pfeffer
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Knoblauch, granuliert
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Knoblauchflocken
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Kräuterbutter
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Kümmel, ganz
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Käse-Quark
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Lamm, orientalisch
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Maharani
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Masala-Garam
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Muskatnuß, gemahlen
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Nelken, gemahlen
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Paprika, delikateß
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Paprikaflocken, grün
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Pariser Pfeffer
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Pizzakräuter, pikant
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Reis -Paella-, mild
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Salatgewürz, fein
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SanMarco  -SPEZIAL-
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Spaghetti -mild-
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Verdura- Gewürzsalz
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Virginia
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Zahtar
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Zaziki
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Zwiebelpfeffer, fein
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Arrabbiata -pikant-
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Brasil
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Bratkartoffel
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Bruschetta -pikant-
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Honigpfeffer
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Pilz
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Rauchsalz
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SanMarco  -SPEZIAL-
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Spaghetti -mild-
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Speck
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Verdura- Gewürzsalz
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Wild
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Zaziki
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Hier finden Sie rein pflanzliche Gewürze und Würzkräuter,
die unsere Geruchs- und Geschmacksnerven anregen und die Verdauung fördern.

Art.Nr: 425 - Orangenschalen, geschnitten

Orangenschalen, geschnitten

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angenehm aromatisch, leicht bitter

Ungespritzt.
Süßsäuerlich im Geschmack mit ätherischen Ölen und Bitterstoffen. Verwendung in Backwaren, Schokolade, Süßspeisen und Kräuterlikören, Punsch und Glühwein.
Wenn erforderlich in der Küchenmaschine mahlen.


Herkunftsland / Kontinent: Europa, Amerika

Grundpreis/kg
50g 1.70 € (34.00 €)
100g 2.70 € (27.00 €)
250g 6.20 € (24.80 €)
500g 11.70 € (23.40 €)
1000g 22.40 € (22.40 €)

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Art.Nr: 430 - Oregano, gerebelt

Oregano, gerebelt

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würzig, aromatisch, herb bitter, erinnert an Majoran u. Thymian

Typisches Gewürz der italienischen und griechischen Küche. Für Pizza, Tomatensuppe und -sauce, Lamm, Schmorfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Salate (griechischer Salat, Tomatensalat), Gemüse (Auberginen, Zucchini).


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)

Grundpreis/kg
30g 1.30 € (43.33 €)
100g 3.00 € (30.00 €)
250g 6.90 € (27.60 €)
500g 13.10 € (26.20 €)
1000g 24.90 € (24.90 €)

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Art.Nr: 451 - Paprika, delikateß

Paprika, delikateß

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mildfruchtiger Gewürzpaprika

Im Angebot!

Für Gulasch, Schaschlik, Schmorfleisch, Grillgerichte, Geflügel, Fisch, Käse, Pommes-frites, dunkle Saucen, Quark.
Bei zu starker Erhitzung wird Paprika bitter. Zum Schluß würzen!


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Ungarn)

Grundpreis/kg
50g 1.60 € (32.00 €)
100g 2.50 € (25.00 €)
250g 5.80 € (23.20 €)
500g 10.90 € (21.80 €)
1000g 20.80 € (20.80 €)

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Art.Nr: 440 - Paprika, edelsüß, ungarisch

Paprika, edelsüß, ungarisch

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Gewürzpaprika, mildscharf

Für Gulasch, Schaschlik, Schmorfleisch, Grillgerichte, Geflügel, Fisch, Käse, Pommes-frites, dunkle Saucen, Quark.
Bei zu starker Erhitzung wird Paprika bitter. Zum Schluß würzen!


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Ungarn)

Grundpreis/kg
50g 1.80 € (36.00 €)
100g 2.80 € (28.00 €)
250g 6.40 € (25.60 €)
500g 12.20 € (24.40 €)
1000g 23.20 € (23.20 €)

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Art.Nr: 455 - Paprika, geräuchert, scharf

Paprika, geräuchert, scharf

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Parika, geräuchert, scharf
- Pimenton de La Vera -

Für Gulasch, Schaschlik, Schmorfleisch, Grillgerichte, Geflügel, Fisch, Käse, Pommes-frites, dunkle Saucen, Quark.
Traditionell über Eichenholz geräucherter Paprika aus dem La Vera-Tal in der spanischen Region Extramadura, eine außergewöhnliche Spezialität.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Spanien)

Grundpreis/kg
50g 2.30 € (46.00 €)
100g 3.60 € (36.00 €)
250g 8.30 € (33.20 €)
500g 15.70 € (31.40 €)
1000g 29.90 € (29.90 €)

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Art.Nr: 450 - Paprika, Rosen, scharf

Paprika, Rosen, scharf

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scharfer Gewürzpaprika

Für Gulasch, Schaschlik, Schmorfleisch, Grillgerichte, Geflügel, Fisch, Käse, Pommes-frites, dunkle Saucen, Quark.
Bei zu starker Erhitzung wird Paprika bitter. Zum Schluß würzen!


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Ungarn)

Grundpreis/kg
50g 1.30 € (26.00 €)
100g 2.10 € (21.00 €)
250g 4.80 € (19.20 €)
500g 9.10 € (18.20 €)
1000g 17.40 € (17.40 €)

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Art.Nr: 460 - Paprikaflocken, grün

Paprikaflocken, grün

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milder, unreifer Gemüsepaprika

Im Angebot!

Zum Würzen von Grillfleisch, für Hackfleischgerichte, auch für Schmorgemüse und Eintöpfe.
Mitgaren oder zum Schluss am Tisch darüberstreuen.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 1.80 € (36.00 €)
100g 2.90 € (29.00 €)
250g 6.70 € (26.80 €)
500g 12.60 € (25.20 €)
1000g 24.10 € (24.10 €)

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Art.Nr: 470 - Paprikaflocken, rot, ca.9mm

Paprikaflocken, rot, ca.9mm

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milder, reifer Gemüsepaprika

Im Angebot!

Zum Würzen von Grillfleisch, für Hackfleischgerichte, auch für Schmorgemüse und Eintöpfe.
Mitgaren oder zum Schluss am Tisch darüberstreuen.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 1.80 € (36.00 €)
100g 2.90 € (29.00 €)
250g 6.70 € (26.80 €)
500g 12.60 € (25.20 €)
1000g 24.10 € (24.10 €)

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Art.Nr: 471 - Paprikaflocken, rot, geschnitten 1-3mm

Paprikaflocken, rot, geschnitten 1-3mm

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mildscharfer Gewürzpaprika

Für Gulasch, Schaschlik, Schmorfleisch, Grillgerichte, Geflügel, Fisch, Käse, Pommes-frites, dunkle Saucen, Quark.
Bei zu starker Erhitzung wird Paprika bitter. Zum Schluß würzen!


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Ungarn)

Grundpreis/kg
50g 2.20 € (44.00 €)
100g 3.50 € (35.00 €)
250g 8.10 € (32.40 €)
500g 15.20 € (30.40 €)
1000g 29.10 € (29.10 €)

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Art.Nr: 480 - Petersilie, gerebelt

Petersilie, gerebelt

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aromatisch, würzig, bitter mild, eigenartig

Das vielseitigste Küchenkraut zum Würzen von Suppen, Salaten, Fleischgerichten, Gemüse, Eier, Quark, Fisch, Kräuterbutter. Immer erst zuletzt an die Speisen geben, die Aromastoffe vertragen keine Hitze.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
30g 1.20 € (40.00 €)
100g 2.90 € (29.00 €)
250g 6.70 € (26.80 €)
500g 12.60 € (25.20 €)
1000g 24.10 € (24.10 €)

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Art.Nr: 481 - Petersilie, Wurzel, geschnitten

Petersilie, Wurzel, geschnitten

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aromatisch, würzig, bitter mild, eigenartig

Würzig, mild-bitter aromatischer Geschmack.
Die Wurzel des vielseitigsten Küchenkrautes zum Würzen von Suppen, Gemüse und Fleischgerichten.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 1.90 € (38.00 €)
100g 3.10 € (31.00 €)
250g 7.10 € (28.40 €)
500g 13.50 € (27.00 €)
1000g 25.70 € (25.70 €)

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Art.Nr: 546 - Pfeffer -Kubebenpfeffer-

Pfeffer -Kubebenpfeffer-

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aromatisch, würzig, leicht bitter, warmes Aroma, an Campher erinnernd

Nicht so stark wie der herkömmliche Pfeffer, man nimmt ihn zu Reis, Meerestiere, Lebkuchen, allgemein wie schwarzer Pfeffer.
Wird auch als Javapfeffer oder Schwanz- oder Stielpfeffer bezeichnet.


Herkunftsland / Kontinent: Indonesien, Java

Grundpreis/kg
50g 4.60 € (92.00 €)
100g 7.30 € (73.00 €)
250g 16.80 € (67.20 €)
500g 31.80 € (63.60 €)
1000g 60.60 € (60.60 €)

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Art.Nr: 545 - Pfeffer -Szechuan-

Pfeffer -Szechuan-

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aromatisch, bittersüße, zitronige Schärfe (Zitronenpfeffer)

Cardamom-, Muskat- und Pfeffergeschmack, etwas nach Limonen.
Für chinesische Geflügelgerichte, gebratenen oder geschmorten Fisch, Kalb, Lamm und Gemüse.
Wird auch Japanischer Pfeffer, Chinesischer Pfeffer, Anispfeffer oder Bergpfeffer genannt.


Herkunftsland / Kontinent: China

Grundpreis/kg
50g 6.10 € (122.00 €)
100g 9.70 € (97.00 €)
250g 22.30 € (89.20 €)
500g 42.20 € (84.40 €)
1000g 80.50 € (80.50 €)

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Art.Nr: 510 - Pfeffer, schwarz, gemahlen

Pfeffer,  schwarz, gemahlen

Details

schärfer als weißer Pfeffer

Im Angebot!

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 1.70 € (34.00 €)
100g 2.70 € (27.00 €)
250g 6.20 € (24.80 €)
500g 11.70 € (23.40 €)
1000g 22.40 € (22.40 €)

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Art.Nr: 547 - Pfeffer, -Langer Pfeffer-, ganz

Pfeffer, -Langer Pfeffer-, ganz

Details

aromatisch, würzig, schärfer als schwarzer Pfeffer, also schwächer dosieren.


Herkunftsland / Kontinent: Indonesien, Indien,

Grundpreis/kg
50g 4.30 € (86.00 €)
100g 6.90 € (69.00 €)
250g 15.90 € (63.60 €)
500g 30.00 € (60.00 €)
1000g 57.30 € (57.30 €)

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Art.Nr: 541 - Pfeffer, grün, griesig gemahlen, Malabar

Pfeffer, grün, griesig gemahlen, Malabar

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weniger scharf, fruchtig, erfrischend pikant

Darf auf keinem Steak fehlen, wenn es ein Pfeffersteak sein soll.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 3.70 € (74.00 €)
100g 5.90 € (59.00 €)
250g 13.60 € (54.40 €)
500g 25.70 € (51.40 €)
1000g 49.00 € (49.00 €)

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Art.Nr: 540 - Pfeffer, grün, luftgetrocknet

Pfeffer, grün, luftgetrocknet

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weniger scharf, fruchtig, erfrischend pikant

Milder und sanfter als die anderen Pfeffersorten.
Zu scharf-pikanten Gerichten, kurzgebratenem Fleisch, Steaks, Lamm, in hellen Pfeffersaucen, für Eiergerichte und sogar an Beeren-Desserts.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 4.20 € (84.00 €)
100g 6.70 € (67.00 €)
250g 15.40 € (61.60 €)
500g 29.10 € (58.20 €)
1000g 55.60 € (55.60 €)

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Art.Nr: 490 - Pfeffer, rosa

Pfeffer, rosa

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eher aromatisch als scharf

Zarte, aromatische Schärfe, etwas an Muskat erinnernd, leicht süßlich. Für pikante Saucen, für Steaks, Gemüsegerichte, auch für Obst. Das Auge ißt auch mit!


Herkunftsland / Kontinent: Südamerika

Grundpreis/kg
25g 2.90 € (116.00 €)
100g 7.70 € (77.00 €)
250g 17.70 € (70.80 €)
500g 33.50 € (67.00 €)
1000g 63.90 € (63.90 €)

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Art.Nr: 503 - Pfeffer, schwarz, fein geschroten

Pfeffer, schwarz,  fein geschroten

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kräftigere Schärfe als weißer Pfeffer

Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.


Herkunftsland / Kontinent: Indien, Indonesien, Brasilien

Grundpreis/kg
50g 2.60 € (52.00 €)
100g 4.10 € (41.00 €)
250g 9.40 € (37.60 €)
500g 17.80 € (35.60 €)
1000g 34.00 € (34.00 €)

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Art.Nr: 500 - Pfeffer, schwarz, ganz

Pfeffer, schwarz, ganz

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Schärfer als weißer Pfeffer

Provenienz: Lampong (Sumatra)
Universalgewürz zu allen pikanten Speisen. Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Saucen, Eiergerichte.


Herkunftsland / Kontinent: Sumatra/Indonesien

Grundpreis/kg
50g 2.60 € (52.00 €)
100g 4.10 € (41.00 €)
250g 9.40 € (37.60 €)
500g 17.80 € (35.60 €)
1000g 34.00 € (34.00 €)

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