Gewürze und Würzkräuter «Gewürzeshop. Gewürze kaufen»

EXTREM scharf, ca. 414.000 Scoville = ca. 15x schärfer als normale Chillies

Chillies finden in allen Küchen Verwendung, wenn eine pikante Schärfe erwünscht ist. Paßt immer zu Fleisch (Gulasch), Fisch, Muscheln, Saucen, Gemüse und Nudeln.

Herkunftsland / Kontinent: Indien

Chillies, gemahlen findet in allen Küchen Verwendung, wenn eine pikante Schärfe erwünscht ist. Paßt immer zu Fleisch (Gulasch), Fisch, Muscheln, Saucen, Gemüse und Nudeln.

Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic)

EXTRA scharf

Im Angebot!

Chillies, gemahlen findet in allen Küchen Verwendung, wenn eine pikante Schärfe erwünscht ist. Paßt immer zu Fleisch (Gulasch), Fisch, Muscheln, Saucen, Gemüse und Nudeln.

Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic), Asien

In dünnen Streifen geschnittene Chillies, auch zur Speisendekoration.

Herkunftsland / Kontinent: Indien

eigentümlich aromatisch, scharf, bitter durchdringend

Diese Kümmelart ist hauptsächlich in der indischen, arabischen, nordafrikanischen und mexikanischen Küche zuhause. Zu scharf gewürzten Speisen, zum Einlegen von Kohl, Suppen, Salate, Käse und Curries, vielseitig in der fernöstlichen Küche.

Herkunftsland / Kontinent: Asien, Nordafrika, Amerika

eigentümlich aromatisch, scharf, bitter durchdringend

Diese Kümmelart ist hauptsächlich in der indischen, arabischen, nordafrikanischen und mexikanischen Küche zuhause. Zu scharf gewürzten Speisen, zum Einlegen von Kohl, Suppen, Salate, Käse und Curries, vielseitig in der fernöstlichen Küche.

Herkunftsland / Kontinent: Asien, Nordafrika, Amerika

brennend würzig, leicht bitter, ingwerähnlich

Im Angebot!

Curcuma ist gelber Ingwer und wesentlicher Bestandteil von Curries. Gut geeignet zu Reis, Senfsauce, Suppenhuhn, Geflügelragout und Eierspeisen. Gilt als SAFRAN- Ersatz und färbt die Speisen gelb.

Herkunftsland / Kontinent: Asien

angenehm aromatisch, würzig, frisch und mild

Zum Einlegen von Gurken und Herstellen von Kräuteressig/-öl.

Herkunftsland / Kontinent: Europa

angenehm aromatisch, würzig, frisch und mild

Zu Kräuteressig und eingelegten Gurken, zu Aal, Fischsud, an Salattunke,Kartoffelgemüse, Mayonaise, Hackbraten, Joghurt und Quark. Sehr vielseitig.

Herkunftsland / Kontinent: Europa

mildbitter und würzig aromatisch

Zu Salaten, Geflügel, Fisch, Kalbfleisch und hellen Saucen,
auch zu Marinaden von Rindfleisch und Wild, Kräuterbutter und Quark.

Herkunftsland / Kontinent: Europa (Frankreich)

angenehm aromatisch, leicht brennend, an Anis erinnernd

Zu Rotkraut, rote Rüben, Brot und Backwaren, Fleisch, gemüse, Suppen, Saucen, Kompotte. Als TEE für die Kleinen.

Herkunftsland / Kontinent: Europa

angenehm aromatisch, leicht brennend, an Anis erinnernd

Zu Rotkraut, rote Rüben, Brot und Backwaren, Fleisch, gemüse, Suppen, Saucen, Kompotte. Als TEE für die Kleinen.

Herkunftsland / Kontinent: Europa

würzig, brennend, bitter, an Pfeffer und Ingwer erinnernd

Würzt Nasi-Goreng, Fleisch- und Fisch, Salate, Gemüse, Wild, Liköre.

Herkunftsland / Kontinent: Asien (Laos)

geschmacksneutral, hebt den Eigengeschmack von salzigen Speisen

Glutamat ist ein pflanzlicher Geschmacksverstärker, der schon in geringer Menge das Aroma vieler nicht süßer Speisen beträchtlich erhöht. Er ist ein Naturprodukt und wird in Europa aus Weizenkleber und Melasse gewonnen.

Herkunftsland / Kontinent: Europa

brennend scharf, aromatisch, würzig, bitter.

Ingwer hat einen warmen Duft nach Holz, mit süßem, reichen Charakter. Man verwendet ihn zu Fleisch, Fisch, Reis, Curry-Gerichten, süß-saueren Speisen und zum Einlegen von Kürbis.

Herkunftsland / Kontinent: Asien

brennend scharf, aromatisch, würzig, bitter.

Im Angebot!

Ingwer hat einen warmen Duft nach Holz, mit süßem, reichen Charakter. Sein Geschmack ist scharf und etwas beißend. Man verwendet ihn zu Fleisch, Fisch, Reis, Curry-Gerichten, süß-saueren Speisen und zum Einlegen von Kürbis.

Herkunftsland / Kontinent: Asien

brennend scharf, aromatisch, würzig, süß

Konfekt mit süßlich-brennendem Ingwergeschmack.

Herkunftsland / Kontinent: Asien

würzig, anisartig, erinnert an Petersilie

Bei gekochten Speisen (Kerbelsuppe) erst nach der Wegnahme vom Herd hinzugeben. Desweiteren zu Kräuterbutter, Saucen, Rohkost, Salat, Eintopf, Geflügel, Quark, Essig.

Herkunftsland / Kontinent: Europa

eigentümlich, süßlichschweflig, scharf

Im Angebot!

Zu Suppen, Saucen, Fleisch, Hammel, Gemüse, Ratatouille,Fisch, Muscheln, Quark. Tip: Gegen Mundgeruch Cardamom (ArtNr: 90) kauen.

Herkunftsland / Kontinent: Europa, Amerika(USA,Kalifornien)

eigentümlich, süßlichschweflig, scharf

Im Angebot!

Zu Suppen, Saucen, Fleisch, Hammel, Gemüse, Ratatouille,Fisch, Muscheln, Quark. Tip: Gegen Mundgeruch Cardamom (ArtNr: 90) kauen.

Herkunftsland / Kontinent: Europa, Amerika(USA,Kalifornien)