Sie befinden sich hier: Gewürze und Würzkräuter
Hier finden Sie rein pflanzliche Gewürze und Würzkräuter,
die unsere Geruchs- und Geschmacksnerven anregen und die Verdauung fördern.
Art.Nr: 135 - Chillies, gemahlen, scharf
EXTRA scharf
Chillies, gemahlen findet in allen Küchen Verwendung, wenn eine pikante Schärfe erwünscht ist. Paßt immer zu Fleisch (Gulasch), Fisch, Muscheln, Saucen, Gemüse und Nudeln.
Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic), Asien
Grundpreis/kg
50g 1.90 € (38.00 €)
100g 3.10 € (31.00 €)
250g 7.10 € (28.40 €)
500g 13.50 € (27.00 €)
1000g 25.70 € (25.70 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 147 - Chillies- Streifen (Strings)
Art.Nr: 160 - Cumin, ganz -Kreuzkümmel-
eigentümlich aromatisch, scharf, bitter durchdringend
Diese Kümmelart ist hauptsächlich in der indischen, arabischen, nordafrikanischen und mexikanischen Küche zuhause. Zu scharf gewürzten Speisen, zum Einlegen von Kohl, Suppen, Salate, Käse und Curries, vielseitig in der fernöstlichen Küche.
Herkunftsland / Kontinent: Asien, Nordafrika, Amerika
Grundpreis/kg
50g 1.70 € (34.00 €)
100g 2.70 € (27.00 €)
250g 6.20 € (24.80 €)
500g 11.70 € (23.40 €)
1000g 22.40 € (22.40 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 170 - Cumin, gemahlen -Kreuzkümmel-
eigentümlich aromatisch, scharf, bitter durchdringend
Diese Kümmelart ist hauptsächlich in der indischen, arabischen, nordafrikanischen und mexikanischen Küche zuhause. Zu scharf gewürzten Speisen, zum Einlegen von Kohl, Suppen, Salate, Käse und Curries, vielseitig in der fernöstlichen Küche.
Herkunftsland / Kontinent: Asien, Nordafrika, Amerika
Grundpreis/kg
50g 1.80 € (36.00 €)
100g 2.90 € (29.00 €)
250g 6.70 € (26.80 €)
500g 12.60 € (25.20 €)
1000g 24.10 € (24.10 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 190 - Curcuma, gemahlen
brennend würzig, leicht bitter, ingwerähnlich
Im Angebot!
Curcuma ist gelber Ingwer (Gelbwurz) und wesentlicher Bestandteil von Curries. Gut geeignet zu Reis, Senfsauce, Suppenhuhn, Geflügelragout und Eierspeisen. Gilt als SAFRAN- Ersatz und färbt die Speisen gelb.
Herkunftsland / Kontinent: Asien
Grundpreis/kg
50g 1.90 € (38.00 €)
100g 3.10 € (31.00 €)
250g 7.10 € (28.40 €)
500g 13.50 € (27.00 €)
1000g 25.70 € (25.70 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 201 - Dillsaat, ganz
Art.Nr: 200 - Dillspitzen, extra, grün
angenehm aromatisch, würzig, frisch und mild
Zu Kräuteressig und eingelegten Gurken, zu Aal, Fischsud, an Salattunke,Kartoffelgemüse, Mayonaise, Hackbraten, Joghurt und Quark. Sehr vielseitig.
Herkunftsland / Kontinent: Europa
Grundpreis/kg
30g 1.70 € (56.67 €)
100g 4.00 € (40.00 €)
250g 9.20 € (36.80 €)
500g 17.40 € (34.80 €)
1000g 33.20 € (33.20 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 210 - Estragon, extra, französisch
mildbitter und würzig aromatisch
Zu Salaten, Geflügel, Fisch, Kalbfleisch und hellen Saucen,
auch zu Marinaden von Rindfleisch und Wild, Kräuterbutter und Quark.
Herkunftsland / Kontinent: Europa (Frankreich)
Grundpreis/kg
25g 2.90 € (116.00 €)
100g 7.70 € (77.00 €)
250g 17.70 € (70.80 €)
500g 33.50 € (67.00 €)
1000g 63.90 € (63.90 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 220 - Fenchel, ganz
angenehm aromatisch, leicht brennend, an Anis erinnernd
Zu Rotkraut, rote Rüben, Brot und Backwaren, Fleisch, gemüse, Suppen, Saucen, Kompotte. Als TEE für die Kleinen.
Herkunftsland / Kontinent: Europa
Grundpreis/kg
50g 1.40 € (28.00 €)
100g 2.20 € (22.00 €)
250g 5.10 € (20.40 €)
500g 9.60 € (19.20 €)
1000g 18.30 € (18.30 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 221 - Fenchel, gemahlen
angenehm aromatisch, leicht brennend, an Anis erinnernd
Zu Rotkraut, rote Rüben, Brot und Backwaren, Fleisch, gemüse, Suppen, Saucen, Kompotte. Als TEE für die Kleinen.
Herkunftsland / Kontinent: Europa
Grundpreis/kg
50g 1.60 € (32.00 €)
100g 2.50 € (25.00 €)
250g 5.80 € (23.20 €)
500g 10.90 € (21.80 €)
1000g 20.80 € (20.80 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 240 - Galgant, gemahlen
würzig, brennend, bitter, an Pfeffer und Ingwer erinnernd
Würzt Nasi-Goreng, Fleisch- und Fisch, Salate, Gemüse, Wild, Liköre.
Herkunftsland / Kontinent: Asien (Laos)
Grundpreis/kg
50g 3.40 € (68.00 €)
100g 5.50 € (55.00 €)
250g 12.70 € (50.80 €)
500g 23.90 € (47.80 €)
1000g 45.70 € (45.70 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 230 - Glutamat, pflanzlich
geschmacksneutral, hebt den Eigengeschmack von salzigen Speisen
Glutamat ist ein pflanzlicher Geschmacksverstärker, der schon in geringer Menge das Aroma vieler nicht süßer Speisen beträchtlich erhöht. Er ist ein Naturprodukt und wird in Europa aus Weizenkleber und Melasse gewonnen.
Herkunftsland / Kontinent: Europa
Grundpreis/kg
50g 1.10 € (22.00 €)
100g 1.70 € (17.00 €)
250g 3.90 € (15.60 €)
500g 7.40 € (14.80 €)
1000g 14.10 € (14.10 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 250 - Ingwer, ganz
brennend scharf, aromatisch, würzig, bitter.
Ingwer hat einen warmen Duft nach Holz, mit süßem, reichen Charakter. Man verwendet ihn zu Fleisch, Fisch, Reis, Curry-Gerichten, süß-saueren Speisen und zum Einlegen von Kürbis.
Herkunftsland / Kontinent: Asien
Grundpreis/kg
50g 2.70 € (54.00 €)
100g 4.30 € (43.00 €)
250g 9.90 € (39.60 €)
500g 18.70 € (37.40 €)
1000g 35.70 € (35.70 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 260 - Ingwer, gemahlen
brennend scharf, aromatisch, würzig, bitter.
Im Angebot!
Ingwer hat einen warmen Duft nach Holz, mit süßem, reichen Charakter. Sein Geschmack ist scharf und etwas beißend. Man verwendet ihn zu Fleisch, Fisch, Reis, Curry-Gerichten, süß-saueren Speisen und zum Einlegen von Kürbis.
Herkunftsland / Kontinent: Asien
Grundpreis/kg
50g 2.20 € (44.00 €)
100g 3.50 € (35.00 €)
250g 8.10 € (32.40 €)
500g 15.20 € (30.40 €)
1000g 29.10 € (29.10 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 270 - Ingwer, kandiert
Art.Nr: 280 - Kerbel, gerebelt
würzig, anisartig, erinnert an Petersilie
Bei gekochten Speisen (Kerbelsuppe) erst nach der Wegnahme vom Herd hinzugeben. Desweiteren zu Kräuterbutter, Saucen, Rohkost, Salat, Eintopf, Geflügel, Quark, Essig.
Herkunftsland / Kontinent: Europa
Grundpreis/kg
25g 1.50 € (60.00 €)
100g 3.90 € (39.00 €)
250g 9.00 € (36.00 €)
500g 17.00 € (34.00 €)
1000g 32.40 € (32.40 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 292 - Knoblauch, geschnitten, 2-4mm
eigentümlich, süßlichschweflig, scharf
Im Angebot!
Zu Suppen, Saucen, Fleisch, Hammel, Gemüse, Ratatouille,Fisch, Muscheln, Quark. Tip: Gegen Mundgeruch Cardamom (ArtNr: 90) kauen.
Herkunftsland / Kontinent: Europa, Amerika(USA,Kalifornien)
Grundpreis/kg
50g 2.10 € (42.00 €)
100g 3.30 € (33.00 €)
250g 7.60 € (30.40 €)
500g 14.40 € (28.80 €)
1000g 27.40 € (27.40 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 290 - Knoblauch, granuliert
eigentümlich, süßlichschweflig, scharf
Im Angebot!
Zu Suppen, Saucen, Fleisch, Hammel, Gemüse, Ratatouille,Fisch, Muscheln, Quark. Tip: Gegen Mundgeruch Cardamom (ArtNr: 90) kauen.
Herkunftsland / Kontinent: Europa, Amerika(USA,Kalifornien)
Grundpreis/kg
50g 1.70 € (34.00 €)
100g 2.70 € (27.00 €)
250g 6.20 € (24.80 €)
500g 11.70 € (23.40 €)
1000g 22.40 € (22.40 €)
Ihre Auswahl
Art.Nr: 293 - Knoblauchflocken
eigentümlich, süßlichschweflig, scharf
Im Angebot!
Zu Suppen, Saucen, Fleisch, Hammel, Gemüse, Ratatouille,Fisch, Muscheln, Quark. Tip: Gegen Mundgeruch Cardamom (ArtNr: 90) kauen.
Herkunftsland / Kontinent: Europa, Amerika(USA,Kalifornien)
Grundpreis/kg
50g 1.90 € (38.00 €)
100g 3.10 € (31.00 €)
250g 7.10 € (28.40 €)
500g 13.50 € (27.00 €)
1000g 25.70 € (25.70 €)
Ihre Auswahl
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