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Ajoli
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Argentinia
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Biryani, Indien
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Bruschetta -mild-
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Bruschetta -pikant-
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Bärlauchsalz
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Café de Paris
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Café de Paris
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Caribic
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Curcuma, gemahlen
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Dipp -Oriental-
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Döner
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Indo-Exotic-Mischung
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Ingwer, gemahlen
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Italienische Kräuter
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Kartoffelsalat
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Kebab- Pfeffer
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Knoblauch, granuliert
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Knoblauchflocken
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Kräuterbutter
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Kümmel, ganz
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Käse-Quark
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Lamm, orientalisch
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Maharani
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Masala-Garam
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Muskatnuß, gemahlen
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Pariser Pfeffer
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Pilz
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Reis -Paella-, mild
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Sahne-Rahmsauce
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Salatgewürz, fein
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Salatsauce -Zitrone-
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SanMarco  -SPEZIAL-
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Spaghetti -mild-
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Verdura- Gewürzsalz
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Virginia
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Zahtar
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Zaziki
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Arrabbiata -pikant-
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Brasil
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Bratkartoffel
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Curcuma, gemahlen
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Gyros
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Italienische Kräuter
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Jambalaya
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Kräuterbutter
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Pizzakräuter, pikant
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Reis -Paella-, mild
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SanMarco  -SPEZIAL-
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Spaghetti -mild-
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Speck
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Verdura- Gewürzsalz
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Wild
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Hier finden Sie rein pflanzliche Gewürze und Würzkräuter,
die unsere Geruchs- und Geschmacksnerven anregen und die Verdauung fördern.

Art.Nr: 100 - Cardamom, in der Schale gemahlen

Cardamom, in der Schale gemahlen

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In der Schale gemahlen,
aromatisch, mild brennend, würzig, arteigen an Eukalyptus erinnernd

Zu Spekulatius, Gewürz- und Lebkuchen, Glühwein, Punsch, als Zusatz zu vielen Likören und in Arabien als Kaffeezusatz.


Herkunftsland / Kontinent: Mittelamerika, Asien

Grundpreis/kg
50g 3.60 € (72.00 €)
100g 5.70 € (57.00 €)
250g 13.10 € (52.40 €)
500g 24.80 € (49.60 €)
1000g 47.30 € (47.30 €)

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Art.Nr: 130 - Cayenne-Pfeffer, gemahlen

Cayenne-Pfeffer, gemahlen

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mittelscharf

Im Angebot!

CAYENNEPFEFFER ist gemahlener Chili der Sorte Cayenne und findet in allen Küchen Verwendung, wenn eine pikante Schärfe erwünscht ist. Paßt immer zu Fleisch (Gulasch), Fisch, Muscheln, Saucen, Gemüse und Nudeln.


Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic), Asien

Grundpreis/kg
50g 1.30 € (26.00 €)
100g 2.10 € (21.00 €)
250g 4.80 € (19.20 €)
500g 9.10 € (18.20 €)
1000g 17.40 € (17.40 €)

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Art.Nr: 140 - Chili, geschroten mit Samen, scharf

Chili, geschroten mit Samen, scharf

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mittelscharf

Schmeckt ausgezeichnet zu Grillsaucen, scharfen Fisch- und Fleischgerichten (Gulasch, Chili con carne) und zu Mixed pickles.


Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic), Asien

Grundpreis/kg
50g 1.70 € (34.00 €)
100g 2.70 € (27.00 €)
250g 6.20 € (24.80 €)
500g 11.70 € (23.40 €)
1000g 22.40 € (22.40 €)

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Art.Nr: 141 - Chili, geschroten ohne Kerne

Chili, geschroten ohne Kerne

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Schmeckt ausgezeichnet zu Grillsaucen, scharfen Fisch- und Fleischgerichten (Gulasch, Chili con carne) und zu Mixed pickles.


Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic), Asien

Grundpreis/kg
50g 1.80 € (36.00 €)
100g 2.90 € (29.00 €)
250g 6.70 € (26.80 €)
500g 12.60 € (25.20 €)
1000g 24.10 € (24.10 €)

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Art.Nr: 146 - Chili, Piment de Espelette (Original)

Chili, Piment de Espelette (Original)

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50g netto

Geschmacklich ausgezeichnet durch ausgeprägte Frucht- und Röstaromen.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)


1 Glas 9.90 €

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Art.Nr: 120 - Chillies, ganz, mittelgroß

Chillies, ganz, mittelgroß

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Mittelgroße Schote, mittelscharf

Schmeckt ausgezeichnet zu Grillsaucen, scharfen Fisch- und Fleischgerichten (Gulasch) und zu Mixed pickles.


Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic), Asien

Grundpreis/kg
30g 1.20 € (40.00 €)
100g 2.90 € (29.00 €)
250g 6.70 € (26.80 €)
500g 12.60 € (25.20 €)
1000g 24.10 € (24.10 €)

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Art.Nr: 110 - Chillies, ganz, PiriPiri, klein

Chillies, ganz, PiriPiri, klein

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brennend scharf

Kleine scharfe Schote schmeckt ausgezeichnet zu Mixed-pickles, Grillsaucen sowie scharfen Fisch- und Fleischgerichten.


Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic), Asien

Grundpreis/kg
30g 2.40 € (80.00 €)
100g 5.70 € (57.00 €)
250g 13.10 € (52.40 €)
500g 24.80 € (49.60 €)
1000g 47.30 € (47.30 €)

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Art.Nr: 137 - Chillies, gemahlen, -BIH JOLOKIA-

Chillies, gemahlen, -BIH JOLOKIA-

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EXTREM scharf, ca. 414.000 Scoville = ca. 15x schärfer als normale Chillies

Chillies finden in allen Küchen Verwendung, wenn eine pikante Schärfe erwünscht ist. Paßt immer zu Fleisch (Gulasch), Fisch, Muscheln, Saucen, Gemüse und Nudeln.


Herkunftsland / Kontinent: Indien

Grundpreis/kg
25g 11.20 € (448.00 €)
100g 29.90 € (299.00 €)
250g 68.80 € (275.20 €)
500g 130.10 € (260.20 €)
1000g 248.20 € (248.20 €)

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Art.Nr: 136 - Chillies, gemahlen, -HABANERO-

Chillies, gemahlen, -HABANERO-

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Chillies, gemahlen findet in allen Küchen Verwendung, wenn eine pikante Schärfe erwünscht ist. Paßt immer zu Fleisch (Gulasch), Fisch, Muscheln, Saucen, Gemüse und Nudeln.


Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic)

Grundpreis/kg
25g 4.80 € (192.00 €)
100g 12.90 € (129.00 €)
250g 29.70 € (118.80 €)
500g 56.10 € (112.20 €)
1000g 107.10 € (107.10 €)

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Art.Nr: 135 - Chillies, gemahlen, scharf

Chillies, gemahlen, scharf

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EXTRA scharf

Im Angebot!

Chillies, gemahlen findet in allen Küchen Verwendung, wenn eine pikante Schärfe erwünscht ist. Paßt immer zu Fleisch (Gulasch), Fisch, Muscheln, Saucen, Gemüse und Nudeln.


Herkunftsland / Kontinent: Amerika (Caribic), Asien

Grundpreis/kg
50g 1.60 € (32.00 €)
100g 2.50 € (25.00 €)
250g 5.80 € (23.20 €)
500g 10.90 € (21.80 €)
1000g 20.80 € (20.80 €)

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Art.Nr: 147 - Chillies- Streifen (Strings)

Chillies- Streifen (Strings)

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In dünnen Streifen geschnittene Chillies, auch zur Speisendekoration.


Herkunftsland / Kontinent: Indien

Grundpreis/kg
25g 3.20 € (128.00 €)
100g 8.50 € (85.00 €)
250g 19.60 € (78.40 €)
500g 37.00 € (74.00 €)
1000g 70.60 € (70.60 €)

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Art.Nr: 160 - Cumin, ganz -Kreuzkümmel-

Cumin, ganz -Kreuzkümmel-

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eigentümlich aromatisch, scharf, bitter durchdringend

Diese Kümmelart ist hauptsächlich in der indischen, arabischen, nordafrikanischen und mexikanischen Küche zuhause. Zu scharf gewürzten Speisen, zum Einlegen von Kohl, Suppen, Salate, Käse und Curries, vielseitig in der fernöstlichen Küche.


Herkunftsland / Kontinent: Asien, Nordafrika, Amerika

Grundpreis/kg
50g 1.70 € (34.00 €)
100g 2.70 € (27.00 €)
250g 6.20 € (24.80 €)
500g 11.70 € (23.40 €)
1000g 22.40 € (22.40 €)

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Art.Nr: 170 - Cumin, gemahlen -Kreuzkümmel-

Cumin, gemahlen -Kreuzkümmel-

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eigentümlich aromatisch, scharf, bitter durchdringend

Diese Kümmelart ist hauptsächlich in der indischen, arabischen, nordafrikanischen und mexikanischen Küche zuhause. Zu scharf gewürzten Speisen, zum Einlegen von Kohl, Suppen, Salate, Käse und Curries, vielseitig in der fernöstlichen Küche.


Herkunftsland / Kontinent: Asien, Nordafrika, Amerika

Grundpreis/kg
50g 1.80 € (36.00 €)
100g 2.90 € (29.00 €)
250g 6.70 € (26.80 €)
500g 12.60 € (25.20 €)
1000g 24.10 € (24.10 €)

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Art.Nr: 190 - Curcuma, gemahlen

Curcuma, gemahlen

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brennend würzig, leicht bitter, ingwerähnlich

Im Angebot!

Curcuma ist gelber Ingwer und wesentlicher Bestandteil von Curries. Gut geeignet zu Reis, Senfsauce, Suppenhuhn, Geflügelragout und Eierspeisen. Gilt als SAFRAN- Ersatz und färbt die Speisen gelb.


Herkunftsland / Kontinent: Asien

Grundpreis/kg
50g 1.70 € (34.00 €)
100g 2.70 € (27.00 €)
250g 6.20 € (24.80 €)
500g 11.70 € (23.40 €)
1000g 22.40 € (22.40 €)

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Art.Nr: 201 - Dillsaat, ganz

Dillsaat, ganz

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angenehm aromatisch, würzig, frisch und mild

Zum Einlegen von Gurken und Herstellen von Kräuteressig/-öl.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 1.30 € (26.00 €)
100g 2.00 € (20.00 €)
250g 4.60 € (18.40 €)
500g 8.70 € (17.40 €)
1000g 16.60 € (16.60 €)

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Art.Nr: 200 - Dillspitzen, extra, grün

Dillspitzen, extra, grün

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angenehm aromatisch, würzig, frisch und mild

Zu Kräuteressig und eingelegten Gurken, zu Aal, Fischsud, an Salattunke,Kartoffelgemüse, Mayonaise, Hackbraten, Joghurt und Quark. Sehr vielseitig.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
30g 1.60 € (53.33 €)
100g 3.70 € (37.00 €)
250g 8.50 € (34.00 €)
500g 16.10 € (32.20 €)
1000g 30.70 € (30.70 €)

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Art.Nr: 210 - Estragon, extra, französisch

Estragon, extra, französisch

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mildbitter und würzig aromatisch

Zu Salaten, Geflügel, Fisch, Kalbfleisch und hellen Saucen,
auch zu Marinaden von Rindfleisch und Wild, Kräuterbutter und Quark.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Frankreich)

Grundpreis/kg
25g 2.70 € (108.00 €)
100g 7.30 € (73.00 €)
250g 16.80 € (67.20 €)
500g 31.80 € (63.60 €)
1000g 60.60 € (60.60 €)

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Art.Nr: 220 - Fenchel, ganz

Fenchel, ganz

Details

angenehm aromatisch, leicht brennend, an Anis erinnernd

Zu Rotkraut, rote Rüben, Brot und Backwaren, Fleisch, gemüse, Suppen, Saucen, Kompotte. Als TEE für die Kleinen.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 1.40 € (28.00 €)
100g 2.20 € (22.00 €)
250g 5.10 € (20.40 €)
500g 9.60 € (19.20 €)
1000g 18.30 € (18.30 €)

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Art.Nr: 221 - Fenchel, gemahlen

Fenchel, gemahlen

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angenehm aromatisch, leicht brennend, an Anis erinnernd

Zu Rotkraut, rote Rüben, Brot und Backwaren, Fleisch, gemüse, Suppen, Saucen, Kompotte. Als TEE für die Kleinen.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 1.40 € (28.00 €)
100g 2.20 € (22.00 €)
250g 5.10 € (20.40 €)
500g 9.60 € (19.20 €)
1000g 18.30 € (18.30 €)

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Art.Nr: 240 - Galgant, gemahlen

Galgant, gemahlen

Details

würzig, brennend, bitter, an Pfeffer und Ingwer erinnernd

Würzt Nasi-Goreng, Fleisch- und Fisch, Salate, Gemüse, Wild, Liköre.


Herkunftsland / Kontinent: Asien (Laos)

Grundpreis/kg
50g 2.60 € (52.00 €)
100g 4.10 € (41.00 €)
250g 9.40 € (37.60 €)
500g 17.80 € (35.60 €)
1000g 34.00 € (34.00 €)

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