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Art.Nr: 546
Pfeffer -Kubebenpfeffer-
aromatisch, würzig, leicht bitter, warmes Aroma, an Campher erinnernd
Grundpreis/kg
50g 4.60 € (92.00 €)
100g 7.30 € (73.00 €)
250g 16.80 € (67.20 €)
500g 31.80 € (63.60 €)
1000g 60.60 € (60.60 €)
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Pfeffer -Kubebenpfeffer-
aromatisch, würzig, leicht bitter, warmes Aroma, an Campher erinnernd
Nicht so stark wie der herkömmliche Pfeffer, man nimmt ihn zu Reis, Meerestiere, Lebkuchen, allgemein wie schwarzer Pfeffer.
Wird auch als Javapfeffer oder Schwanz- oder Stielpfeffer bezeichnet.
Lat. Name: Piper cubeba L. Synonyme: Kubebenpfeffer, Stielpfeffer, Schwanzpfeffer, Wirkt schleimlösend und gegen Atembeschwerden.
Herkunftsland / Kontinent: Indonesien, Java
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