Gew�rzspezialit�ten aus aller Welt

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Vanillestangen im Glas -Bourbon-Qualit�t-
2.10 �

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Sie suchen etwas Besonderes?
Dann sind unsere Gew�rzspezialit�ten genau das Richtige f�r Sie!

Art.Nr: 1201 - Babaganush

Gew�rzzubereitung -ohne Glutamat-

Babaganush (Baba Ghanoush) ist ein P�ree der arabischen K�che aus Auberginen und Sesampaste (Tahina), das als Dip oder Beilage z.B. zu Shawarma und Falafel serviert wird. Zur Zubereitung werden gegrillte und geh�utete Auberginen p�riert, mit Sesampaste vermengt und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Cumin und Zitronensaft gew�rzt. Vor dem Servieren wird noch ein Schu� Oliven�l hinzugegeben, h�ufig auch Petersilie oder Korianderbl�tter.

Herkunftsland / Kontinent: Arabien

Grundpreis/kg
50g 2.60 � (52.00 €)
100g 4.10 � (41.00 €)
250g 9.40 � (37.60 €)
500g 17.80 � (35.60 €)
1000g 34.00 � (34.00 €)

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Art.Nr: 1202 - Baharat

Gew�rzmischung -ohne Glutamat-

Zum W�rzen von Fleisch, Fisch, Gefl�gel, Gem�se, Reis, Frikadellen, Fleischeint�pfe

Herkunftsland / Kontinent: Persien

Grundpreis/kg
50g 2.20 � (44.00 €)
100g 3.50 � (35.00 €)
250g 8.10 � (32.40 €)
500g 15.20 � (30.40 €)
1000g 29.10 � (29.10 €)

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Art.Nr: 1203 - B�rlauchsalz

Gew�rzsalz -ohne Glutamat-

Ein Meersalz mit B�rlauch, Zwiebeln und Pfeffer versetzt.

Herkunftsland / Kontinent: Deutschland

Grundpreis/kg
50g 1.90 � (38.00 €)
100g 3.10 � (31.00 €)
250g 7.10 � (28.40 €)
500g 13.50 � (27.00 €)
1000g 25.70 � (25.70 €)

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Art.Nr: 1204 - B�rlauch-Pesto

Gew�rzzubereitung -ohne Glutamat-

Mit Pinien- und Mandelkernen: Das Gew�rz mit Wasser verr�hren und Oliven�l hinzugeben.

Herkunftsland / Kontinent: Deutschland

Grundpreis/kg
50g 2.40 � (48.00 €)
100g 3.90 � (39.00 €)
250g 9.00 � (36.00 €)
500g 17.00 � (34.00 €)
1000g 32.40 � (32.40 €)

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Art.Nr: 1205 - Barbecue

Gew�rzzubereitung

Eine herzhafte Gew�rzmischung zum Grillen und Braten von Fleisch, zum Marinieren als auch zum direkten W�rzen geeignet.

Herkunftsland / Kontinent: USA

Grundpreis/kg
50g 2.10 � (42.00 €)
100g 3.30 � (33.00 €)
250g 7.60 � (30.40 €)
500g 14.40 � (28.80 €)
1000g 27.40 � (27.40 €)

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Art.Nr: 1207 - Berbere

Gew�rzzubereitung -ohne Glutamat-

Eine scharfe Gew�rzmischung f�r Hammel, Gefl�gel, Fleisch

Herkunftsland / Kontinent: �thiopien

Grundpreis/kg
50g 2.20 � (44.00 €)
100g 3.50 � (35.00 €)
250g 8.10 � (32.40 €)
500g 15.20 � (30.40 €)
1000g 29.10 � (29.10 €)

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Art.Nr: 1208 - Biryani, Indien

Gew�rzzubereitung -ohne Glutamat-

Eine indische Gew�rzmischung mit vielen exotischen Gew�rzen

Herkunftsland / Kontinent: Indien

Grundpreis/kg
50g 2.10 � (42.00 €)
100g 3.30 � (33.00 €)
250g 7.60 � (30.40 €)
500g 14.40 � (28.80 €)
1000g 27.40 � (27.40 €)

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Art.Nr: 1209 - Bratfisch, rot

Gew�rzzubereitung

F�r gebratenen und panierten Fisch, auch f�r Fleischspeisen und Saucen.
Zum Schlu� w�rzen!

Herkunftsland / Kontinent: Deutschland

Grundpreis/kg
50g 1.80 � (36.00 €)
100g 2.90 � (29.00 €)
250g 6.70 � (26.80 €)
500g 12.60 � (25.20 €)
1000g 24.10 � (24.10 €)

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Art.Nr: 1210 - Brasil

Gew�rzsalz

F�r den Brasilianischen Rahmbraten. Vor dem Braten das Fleisch einreiben und einen Tag im K�hlschrank einwirken lassen.

Herkunftsland / Kontinent: Brasilien

Grundpreis/kg
50g 1.60 � (32.00 €)
100g 2.60 � (26.00 €)
250g 6.00 � (24.00 €)
500g 11.30 � (22.60 €)
1000g 21.60 � (21.60 €)

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Art.Nr: 1211 - Braten- u. Frikadellen

Gew�rzzubereitung

F�r Schweine-, Rinder-, Hackbraten, Frikadellen (Buletten, Klopse, Fleisch-
k�cherl, Fleischpflanzerl), Tartar, Roulade, Mett, Bratensauce.
Erg�nzt mit gemahlenem Chillies und Sie haben das Kebab- Gew�rz.

Herkunftsland / Kontinent: Deutschland

Grundpreis/kg
50g 1.90 � (38.00 €)
100g 3.00 � (30.00 €)
250g 6.90 � (27.60 €)
500g 13.10 � (26.20 €)
1000g 24.90 � (24.90 €)

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