Sie befinden sich hier: Gewürze und Würzkräuter

Hier finden Sie rein pflanzliche Gewürze und Würzkräuter,
die unsere Geruchs- und Geschmacksnerven anregen und die Verdauung fördern.

Art.Nr: 350 - Lorbeerblätter, gemahlen

Lorbeerblätter, gemahlen

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bitter, würzig, herb, leichtsäuerlich

Zu Bratensauce, Schmor- und Sauerbraten, Wildbeize, Gemüse- und Kartoffelsuppe.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)

Grundpreis/kg
25g 1.20 € (48.00 €)
100g 3.30 € (33.00 €)
250g 7.60 € (30.40 €)
500g 14.40 € (28.80 €)
1000g 27.40 € (27.40 €)

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Art.Nr: 370 - Majoran, gerebelt

Majoran, gerebelt

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aromatisch, würzig, schwach brennend, etwas bitter, zitronig, fruchtig

Wird in allen Küchen verwendet für Bratkartoffeln, Fleisch, fettes Geflügel (Ente,Gans), Wild, Hackfleisch, Suppen, Salate, Eier und Fisch.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Deutschland (Thüringen))

Grundpreis/kg
25g 1.50 € (60.00 €)
100g 4.10 € (41.00 €)
250g 9.40 € (37.60 €)
500g 17.80 € (35.60 €)
1000g 34.00 € (34.00 €)

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Art.Nr: 375 - Minze -Naneminze-

Minze -Naneminze-

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Zum Würzen verschiedener Gerichte und als Teegetränk.

-Für Lamm, Hammel, Gemüse, Salate, Suppen.
Bestandteil in asiatischen Joghurtgetränken (z.B. Lassi, Ayran, Dugh)


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Türkei), Afrika (Marokko)

Grundpreis/kg
25g 1.30 € (52.00 €)
100g 3.50 € (35.00 €)
250g 8.10 € (32.40 €)
500g 15.20 € (30.40 €)
1000g 29.10 € (29.10 €)

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Art.Nr: 401 - Muskatblüte -Macis-, ganz

Muskatblüte -Macis-, ganz

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aromatisch, ähnlich der Muskatnuß, jedoch feiner und zarter

Für Cremesuppen, Spargel, Saucen, Gemüse (Blumenkohl,Rosenkohl), Fleisch, Fisch, Süßspeisen, Kompott, Vanillesaucen, Milchreis und Weihnachtsgebäck.
Milder als die Muskatnuß.


Herkunftsland / Kontinent: Indonesien

Grundpreis/kg
50g 6.10 € (122.00 €)
100g 11.10 € (111.00 €)
250g 22.30 € (89.20 €)
500g 42.20 € (84.40 €)
1000g 80.50 € (80.50 €)

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Art.Nr: 400 - Muskatblüte -Macis-, gem.

Muskatblüte -Macis-, gem.

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- zZ.nicht lieferbar

aromatisch, ähnlich der Muskatnuß, jedoch feiner und zarter

Für Cremesuppen, Spargel, Saucen, Gemüse (Blumenkohl,Rosenkohl), Fleisch, Fisch, Süßspeisen, Kompott, Vanillesaucen, Milchreis und Weihnachtsgebäck.
Milder als die Muskatnuß.


Herkunftsland / Kontinent: Indonesien

Grundpreis/kg
50g 5.70 € (114.00 €)
100g 9.10 € (91.00 €)
250g 20.90 € (83.60 €)
500g 39.60 € (79.20 €)
1000g 75.50 € (75.50 €)

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Art.Nr: 380 - Muskatnuß, ganz

Muskatnuß, ganz

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starkwürzig, aromatisch, süßlichbitter, scharf

Für alle Gemüse- und Kartoffelgerichte, Suppen, Klöße, Klopse, helle Kalbs- und Geflügelfrikassées, Fleischbrühe, gekochtes Fleisch, Käse, Spinat, Blumen-u. Rosenkohl, Spargel Gebäck, Kuchen, Punsch


Herkunftsland / Kontinent: Indonesien

Grundpreis/kg
50g 6.30 € (126.00 €)
100g 10.10 € (101.00 €)
250g 23.20 € (92.80 €)
500g 43.90 € (87.80 €)
1000g 83.80 € (83.80 €)

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Art.Nr: 390 - Muskatnuß, gemahlen

Muskatnuß, gemahlen

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starkwürzig, aromatisch, süßlichbitter, scharf

Für alle Gemüse- und Kartoffelgerichte, Suppen, Klöße, Klopse, helle Kalbs- und Geflügelfrikassées, Fleischbrühe, gekochtes Fleisch, Käse, Spinat, Blumen-u. Rosenkohl, Spargel Gebäck, Kuchen, Punsch


Herkunftsland / Kontinent: Indonesien

Grundpreis/kg
50g 5.70 € (114.00 €)
100g 9.10 € (91.00 €)
250g 20.90 € (83.60 €)
500g 39.60 € (79.20 €)
1000g 75.50 € (75.50 €)

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Art.Nr: 385 - Muskatnuß, grob geschrotet, f.d. Mühle

Muskatnuß, grob geschrotet, f.d. Mühle

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- zZ.nicht lieferbar

starkwürzig, aromatisch, süßlichbitter, scharf

Für alle Gemüse- und Kartoffelgerichte, Suppen, Klöße, Klopse, helle Kalbs- und Geflügelfrikassées, Fleischbrühe, gekochtes Fleisch, Käse, Spinat, Blumen-u. Rosenkohl, Spargel Gebäck, Kuchen, Punsch


Herkunftsland / Kontinent: Indonesien

Grundpreis/kg
50g 5.60 € (112.00 €)
100g 8.90 € (89.00 €)
250g 20.50 € (82.00 €)
500g 38.70 € (77.40 €)
1000g 73.90 € (73.90 €)

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Art.Nr: 420 - Nelken, gemahlen

Nelken, gemahlen

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aromatisch, brennend, feurig würzig

Reich an ätherischen Ölen.
Für Brühen und Eintöpfe, Fleischbeizen, Fischsud, Kasseler, Schweinebraten, Curry-Gerichte, Rotkraut, Sauerkraut, zum Einlegen (Gurken,Kürbis), für Kompotte, Weihnachtsgebäck, Punsch, Glühwein und Likör.


Herkunftsland / Kontinent: Asien (China)

Grundpreis/kg
50g 3.10 € (62.00 €)
100g 4.90 € (49.00 €)
250g 11.30 € (45.20 €)
500g 21.30 € (42.60 €)
1000g 40.70 € (40.70 €)

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Art.Nr: 411 - Nelken, ganz, handverlesen, 1a

Nelken, ganz, handverlesen, 1a

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aromatisch, brennend, feurig würzig

Reich an ätherischen Ölen. Als große Nelkenart gut zum Basteln geeignet.


Herkunftsland / Kontinent: Asien (China)

Grundpreis/kg
25g 3.80 € (152.00 €)
100g 6.10 € (61.00 €)
250g 14.00 € (56.00 €)
500g 26.50 € (53.00 €)
1000g 50.60 € (50.60 €)

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