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Arrabbiata -pikant-
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ab 1.90 €

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Bratkartoffel
Bratkartoffel
ab 1.60 €

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Bruschetta -pikant-
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ab 2.10 €

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Honigpfeffer
Honigpfeffer
ab 3.10 €

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Jambalaya
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ab 2.30 €

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Käse-Quark
Käse-Quark
ab 2.20 €

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Rauchsalz
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ab 1.80 €

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Reis -Paella-, mild
Reis -Paella-, mild
ab 2.20 €

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Spaghetti -mild-
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ab 2.30 €

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Zaziki
Zaziki
ab 1.60 €

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Sie befinden sich hier: Gewürze und Würzkräuter

Hier finden Sie rein pflanzliche Gewürze und Würzkräuter,
die unsere Geruchs- und Geschmacksnerven anregen und die Verdauung fördern.

Art.Nr: 730 - Ysopkraut, geschnitten

Ysopkraut, geschnitten

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schwach bitter, kräftig würzig, leicht minzig

Für dicke Suppen, Saucen, Salate, fette Fleischspeisen, Kochfisch, Bratkartoffeln. Sparsam verwenden, Blätter zerbröseln, nicht zu lange mitgaren.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)

Grundpreis/kg
40g 1.30 € (32.50 €)
100g 2.50 € (25.00 €)
250g 5.80 € (23.20 €)
500g 10.90 € (21.80 €)
1000g 20.80 € (20.80 €)

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Art.Nr: 750 - Zimt, gemahlen

Zimt, gemahlen

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EXTRA CEYLON- QUALITÄT,
stark aromatisch, süß, angenehm, warm und kaum bitter

Zu Süßspeisen und Gebäck, Kuchen, Milchreis, Eiscremes, eingemachtes Obst, Desserts, Glühwein, Dampfnudeln, Sauermilch, Griesbrei, Bratapfel. Überpudern von Apfel- und Zwetschgenkuchen.
Tipp: Ein Pfiff Zimt ans Fleisch geben.


Herkunftsland / Kontinent: Ceylon (Sri Lanka)

Grundpreis/kg
50g 2.10 € (42.00 €)
100g 3.30 € (33.00 €)
250g 7.60 € (30.40 €)
500g 14.40 € (28.80 €)
1000g 27.40 € (27.40 €)

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Art.Nr: 752 - Zimtblüten, ganz

Zimtblüten, ganz

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Die getrockneten, unreifen Knospen des Zimtbaumes, mildwürzig, süßlich, moschusartig.

Zu Süßspeisen und Gebäck, Kuchen, Milchreis, Eiscremes, eingemachtes Obst, Desserts, Glühwein, Dampfnudeln, Sauermilch, Griesbrei. Sie werden u.a. zum Einkochen von süß und pikant verwendet sowie in traditionellen Gerichten der chinesischen und indonesischen Küche.


Herkunftsland / Kontinent: Ceylon (Sri Lanka)

Grundpreis/kg
50g 3.20 € (64.00 €)
100g 5.10 € (51.00 €)
250g 11.70 € (46.80 €)
500g 22.20 € (44.40 €)
1000g 42.30 € (42.30 €)

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Art.Nr: 760 - Zimtstange, CEYLON-Qualität, 8-10cm

Zimtstange, CEYLON-Qualität, 8-10cm

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8-10 cm lang, stark aromatisch, süß, angenehm, warm und kaum bitter

In Kompotten und Pflaumenmus mitkochen. Wichtiges Punsch- und Glühweingewürz. Griechische, türkische, arabische und asiatische Schmorgerichte (Lamm, Rind, Fisch) sind häufig mit Zimt gewürzt.


Herkunftsland / Kontinent: Ceylon (Sri Lanka)

Grundpreis/kg
30g 2.90 € (96.67 €)
100g 6.90 € (69.00 €)
250g 15.90 € (63.60 €)
500g 30.00 € (60.00 €)
1000g 57.30 € (57.30 €)

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Art.Nr: 763 - Zitronenmelisse

Zitronenmelisse

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- für Salate, Gemüse, Saucen, Fischgerichte und als Tee.


Grundpreis/kg
30g 20.00 € (666.67 €)
100g 4.70 € (47.00 €)
250g 10.80 € (43.20 €)
500g 20.40 € (40.80 €)
1000g 39.00 € (39.00 €)

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Art.Nr: 766 - Zitronenschalen, gemahlen

Zitronenschalen, gemahlen

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aromatisch citrusartig, leicht bitter mit erfrischendem Effekt

Ungespritzt.
Süßsäuerlich im Geschmack mit ätherischen Ölen und Bitterstoffen.
Verwendung in Backwaren, Schokolade, Süßspeisen und Kräuterlikören, Punsch und Glühwein.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)

Grundpreis/kg
50g 2.40 € (48.00 €)
100g 3.90 € (39.00 €)
250g 9.00 € (36.00 €)
500g 17.00 € (34.00 €)
1000g 32.40 € (32.40 €)

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Art.Nr: 765 - Zitronenschalen, geschnitten

Zitronenschalen, geschnitten

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aromatisch citrusartig, leicht bitter mit erfrischendem Effekt

Ungespritzt.
Süßsäuerlich im Geschmack mit ätherischen Ölen und Bitterstoffen. Verwendung in Backwaren, Schokolade, Süßspeisen und Kräuterlikören, Punsch und Glühwein.
Wenn erforderlich in der Küchenmaschine zermahlen.


Herkunftsland / Kontinent: Europa (Mittelmeerraum)

Grundpreis/kg
50g 2.20 € (44.00 €)
100g 3.50 € (35.00 €)
250g 8.10 € (32.40 €)
500g 15.20 € (30.40 €)
1000g 29.10 € (29.10 €)

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Art.Nr: 782 - Zwiebeln, gemahlen

Zwiebeln, gemahlen

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süß, aromatisch, mild

Intensiviert dem Geschmack von Suppen, Gemüse-, Eier- und Käsegerichten, Eintöpfen, Rindfleisch, Gulasch, Schweine-braten, Lamm, Tomatensaucen. In vielen Salaten feiner und weniger aufdringlich als frische Zwiebeln.


Herkunftsland / Kontinent: Europa, Amerika

Grundpreis/kg
50g 2.00 € (40.00 €)
100g 3.20 € (32.00 €)
250g 7.40 € (29.60 €)
500g 13.90 € (27.80 €)
1000g 26.60 € (26.60 €)

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Art.Nr: 781 - Zwiebeln, geschnitten, 3mm

Zwiebeln, geschnitten, 3mm

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süß, aromatisch, mild

Intensiviert dem Geschmack von Suppen, Gemüse-, Eier- und Käsegerichten, Eintöpfen, Rindfleisch, Gulasch, Schweine-braten, Lamm, Tomatensaucen. In vielen Salaten feiner und weniger aufdringlich als frische Zwiebeln.


Herkunftsland / Kontinent: Europa, Amerika

Grundpreis/kg
50g 1.70 € (34.00 €)
100g 2.70 € (27.00 €)
250g 6.20 € (24.80 €)
500g 11.70 € (23.40 €)
1000g 22.40 € (22.40 €)

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Art.Nr: 780 - Zwiebeln, granuliert, California

Zwiebeln, granuliert, California

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süß, aromatisch, mild

Intensiviert dem Geschmack von Suppen, Gemüse-, Eier- und Käsegerichten, Eintöpfen, Rindfleisch, Gulasch, Schweine-braten, Lamm, Tomatensaucen. In vielen Salaten feiner und weniger aufdringlich als frische Zwiebeln.


Herkunftsland / Kontinent: Europa, Amerika

Grundpreis/kg
50g 1.80 € (36.00 €)
100g 2.90 € (29.00 €)
250g 6.70 € (26.80 €)
500g 12.60 € (25.20 €)
1000g 24.10 € (24.10 €)

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