Sie befinden sich hier: Gewürze und Würzkräuter

Hier finden Sie rein pflanzliche Gewürze und Würzkräuter,
die unsere Geruchs- und Geschmacksnerven anregen und die Verdauung fördern.

Art.Nr: 649 - Sellerieknolle, geschnitten 1-3 mm

Sellerieknolle, geschnitten 1-3 mm

Details

aromatisch, leicht süßlich, eigenwillig

Für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Gemüsegerichte.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 1.80 € (36.00 €)
100g 2.80 € (28.00 €)
250g 6.40 € (25.60 €)
500g 12.20 € (24.40 €)
1000g 23.20 € (23.20 €)

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Art.Nr: 657 - Selleriewurzel, gemahlen

Selleriewurzel, gemahlen

Details

aromatisch, süßlich, eigenwillig

Für Salate, Suppen, Saucen, Eintöpfe und Gemüsegerichte, Ragouts, Hackfleisch, Fisch, Geflügel, Quark, Kräuterbutter.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 1.80 € (36.00 €)
100g 2.90 € (29.00 €)
250g 6.70 € (26.80 €)
500g 12.60 € (25.20 €)
1000g 24.10 € (24.10 €)

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Art.Nr: 653 - Senfkörner, goldgelb, EXTRA

Senfkörner, goldgelb, EXTRA

Details

beim Kauen zunächst mildölig, dann aber brennend scharf

Für Marinaden, zum Einmachen von Gurken, zum Würzen von Kohlgerichten, Sauerbraten, Krautsalat, Sauerkraut, zu fetthaltigen Speisen, rote Bete, Mixed Pickles und zur Senfherstellung.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 0.80 € (16.00 €)
100g 1.30 € (13.00 €)
250g 3.00 € (12.00 €)
500g 5.70 € (11.40 €)
1000g 10.80 € (10.80 €)

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Art.Nr: 651 - Senfkörner, schwarzbraun

Senfkörner, schwarzbraun

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beim Kauen zunächst mildölig, dann aber brennend scharf, bitterlich

Für Marinaden, zum Einmachen von Gurken, zum Würzen von Kohlgerichten, Sauerbraten, Krautsalat, Sauerkraut, zu fetthaltigen Speisen, rote Bete, Mixed Pickles und zur Senfherstellung.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 0.80 € (16.00 €)
100g 1.30 € (13.00 €)
250g 3.00 € (12.00 €)
500g 5.70 € (11.40 €)
1000g 10.80 € (10.80 €)

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Art.Nr: 652 - Senfmehl, gelb

Senfmehl, gelb

Details

brennend scharf, jedoch milder als grünbraunes Senfmehl

Zum Würzen von Kohlgerichten, Sauerbraten, Krautsalat, Sauerkraut, zu Saucen, Marinaden, Majonaise und sonstgen fetthaltigen Speisen, rote Bete, Mixed Pickles und zur Senfherstellung.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 0.90 € (18.00 €)
100g 1.50 € (15.00 €)
250g 3.50 € (14.00 €)
500g 6.50 € (13.00 €)
1000g 12.50 € (12.50 €)

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Art.Nr: 654 - Senfmehl, grünbraun

Senfmehl, grünbraun

Details

brennend scharf

Für Marinaden, zum Einmachen von Gurken, zum Würzen von Kohlgerichten, Sauerbraten, Krautsalat, Sauerkraut, zu fetthaltigen Speisen, rote Bete, Mixed Pickles und zur Senfherstellung.


Herkunftsland / Kontinent: Europa

Grundpreis/kg
50g 0.90 € (18.00 €)
100g 1.40 € (14.00 €)
250g 3.20 € (12.80 €)
500g 6.10 € (12.20 €)
1000g 11.60 € (11.60 €)

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Art.Nr: 655 - Sesam, Saat, geschält, weiss

Sesam, Saat, geschält, weiss

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nach dem Rösten nußartig

Geröstet aromatisch, würzig, nußartig.
Zu Backwaren und asiatischen Gerichten, vor allem Gemüsegerichte und zum Bestreuen fertiger Gerichte. In trockener Pfanne hell anrösten.


Herkunftsland / Kontinent: Asien

Grundpreis/kg
50g 1.00 € (20.00 €)
100g 1.60 € (16.00 €)
250g 3.70 € (14.80 €)
500g 7.00 € (14.00 €)
1000g 13.30 € (13.30 €)

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Art.Nr: 656 - Sesam, Saat, schwarz, geschält

Sesam, Saat, schwarz, geschält

Details

aromatisch, leicht süßlich, eigenwillig

Zu Backwaren und asiatischen Gerichten, vor allem Gemüsegerichte und Salate und zum Bestreuen fertiger Gerichte. In trockener Pfanne anrösten.


Herkunftsland / Kontinent: Asien

Grundpreis/kg
50g 1.50 € (30.00 €)
100g 2.40 € (24.00 €)
250g 5.50 € (22.00 €)
500g 10.40 € (20.80 €)
1000g 19.90 € (19.90 €)

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Art.Nr: 660 - Sternanis, ganz, gesiebt

Sternanis, ganz, gesiebt

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würzig, süßlich, wie Anis, erinnert an Lakritze

Für Gebäck, Pflaumenmus, Glühwein, Süßspeisen und zur Likörzubereitung. In der chinesischen Küche an Enten- und Schweinebraten.


Herkunftsland / Kontinent: Asien

Grundpreis/kg
50g 2.60 € (52.00 €)
100g 4.10 € (41.00 €)
250g 9.40 € (37.60 €)
500g 17.80 € (35.60 €)
1000g 34.00 € (34.00 €)

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Art.Nr: 670 - Thymian, gerebelt, EXTRA

Thymian, gerebelt, EXTRA

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stark würzig, charkteristisch, leicht bitterlich, an Campher erinnernd

Zum Würzen von Suppen, Eintopfgerichten, Hackfleisch (Füllungen), Leberknödeln, dunklem Schmorfleisch, gebratenem u. gegrilltem Fisch, Hähnchen, Ente, Gans, Pute, Kaninchen, Gemüse, Kartoffeln u. Tomaten


Herkunftsland / Kontinent: Südeuropa

Grundpreis/kg
40g 1.30 € (32.50 €)
100g 2.50 € (25.00 €)
250g 5.80 € (23.20 €)
500g 10.90 € (21.80 €)
1000g 20.80 € (20.80 €)

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