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Art.Nr: 761

Zimtstange, CEYLON-Qualität, Bruch

Zimtstange, CEYLON-Qualität, Bruch

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stark aromatisch, süß, angenehm, warm und kaum bitter


Grundpreis/kg
30g 1.60 € (53.33 €)
100g 3.90 € (39.00 €)
250g 9.00 € (36.00 €)
500g 17.00 € (34.00 €)
1000g 32.40 € (32.40 €)

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Zimtstange, CEYLON-Qualität, Bruch

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stark aromatisch, süß, angenehm, warm und kaum bitter

In Kompotten und Pflaumenmus mitkochen. Wichtiges Punsch- und Glühweingewürz. Griechische, türkische, arabische und asiatische Schmorgerichte (Lamm, Rind, Fisch) sind häufig mit Zimt gewürzt.

Zimt bzw. Zimtrinde sind die von ihrer äußeren Korkschicht befreiten, geschälten und getrockneten Innenrinden der dünnen Stämme und Zweige des Zimtbaumes (Cinnamomum aromaticum) der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae).

Lat. Name: Cinnamomum zeylanicum. Wirkt anregegend auf Magen-, Darm- u. Drüsentätigkeiten, beugt Blähungen vor.

Herkunftsland / Kontinent: Ceylon (Sri Lanka)