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Sie befinden sich hier: Gewürze und Würzkräuter
Art.Nr: 680
Vanille, gemahlen, Bourbon-Qualität
süßlichblumigwürzig, spezifisch, mild, zarter Bitterton
Grundpreis/kg
10g-Btl 3.90 € (390.00 €)
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Vanille, gemahlen, Bourbon-Qualität
süßlichblumigwürzig, spezifisch, mild, zarter Bitterton
Vanille ist die Königin der Gewürze! Sie kommt von den tropischen Inseln Komoren, La Reunion und Madagaskar. Die glänzenden, fleischigen Schoten, hier komplett gemahlen, veredeln alles was Feinschmecker schwach macht. Sie wird vorwiegend zum Aromatisieren feiner Desserts mit Sahne verwendet, würzt Süßspeisen wie Eiscremes, Schokolade, Milchreis, süßen Gries und Gebäck.
Lat. Name: Vanilla planifolia.
Tipp: 5% gemahlene Vanille + 95% Zucker ergeben einen feinen, echten Vanillezucker
Herkunftsland / Kontinent: Madagaskar
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