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Art.Nr: 545

Pfeffer -Szechuan-

Pfeffer -Szechuan-

aromatisch, bittersüße, zitronige Schärfe (Zitronenpfeffer)


Grundpreis/kg
50g 4.90 € (98.00 €)
100g 7.90 € (79.00 €)
250g 18.20 € (72.80 €)
500g 34.40 € (68.80 €)
1000g 65.60 € (65.60 €)

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Pfeffer -Szechuan-  Pfeffer -Szechuan-         

Pfeffer -Szechuan-

aromatisch, bittersüße, zitronige Schärfe (Zitronenpfeffer)

Cardamom-, Muskat- und Pfeffergeschmack, etwas nach Limonen.
Für chinesische Geflügelgerichte, gebratenen oder geschmorten Fisch, Kalb, Lamm und Gemüse.
Wird auch Japanischer Pfeffer, Chinesischer Pfeffer, Anispfeffer oder Bergpfeffer genannt.

Lat. Name: Xanthoxylum piperitum.

Herkunftsland / Kontinent: China